上海儒实实业有限公司有限公司欢迎您!

湖北襄阳发布即食鲜切果蔬消费提示

作者:u    来源:qep    发布时间:2025-06-06 00:47:27    浏览量:4

中国消费者报武汉讯(记者吴采平)如今,湖北市面上的襄阳鲜切消费鲜切果蔬因搭配灵活和方便携带等特点备受消费者欢迎。便捷的发布背后,鲜切水果的即食食品安全问题如何?真的新鲜吗?为帮助消费者科学认识和安全食用即食鲜切果蔬,湖北省襄阳市市场监管局发布了消费提示。果蔬

即食鲜切果蔬一般是提示以新鲜的水果、蔬菜为原料,湖北采用预处理、襄阳鲜切消费清洗、发布去皮或不去皮、即食切分或不切分、果蔬消毒、提示漂洗、湖北去除表面水等处理,襄阳鲜切消费密封包装后经冷链贮运销售,发布可直接入口食用的产品。

水果切掉霉变部分可以吃吗?

将不新鲜、腐烂甚至发霉的水果做成果切售卖,侵犯了消费者权益、吃起来膈应不说,对消费者身体健康是有危害的。

水果发霉,可不是“长了点儿毛,切掉就行了”这么简单。水果腐败变质大部分是因为霉菌的生长繁殖,部分霉菌会产生真菌毒素。霉菌是真菌的一种,其特点是菌丝体较发达,无较大的子实体。将发霉、烂掉的部分切除后,外观看似正常的部位仍然可能含有菌丝体,具有肝毒性和免疫毒性,误食会引起呕吐、拉肚子等胃肠道症状。因此,当发现水果发生霉变,不可食用。

久置的果切可以吃吗?

水果在被切成小块或者剥掉外皮后,失去了果皮保护的同时,与外界的接触面积增加,更易被微生物污染。即使是包覆了保鲜膜的果切,也不能完全抑制微生物的污染和繁殖,甚至可能因保鲜膜密封的状态,使果实呼吸作用产生的热量不易散逸,更易达到利于微生物繁殖的温度。因此,久置果切不建议食用。

果切后的营养问题

水果在被切开后,内部易被氧化的营养物质如:维生素C、维生素E、多酚等都可能被破坏,且在贮藏过程中由于温度或者湿度过高,也会导致营养物质进一步被消耗。因此,水果切后应尽快食用,防止营养物质流失。

建议消费者想吃果切,最好是自己动手。如果一定要买,选购时应从正规商超门店购买,注意刀具、砧板是否干净;注意水果是否新鲜,无明显的变色、变味、霉变、虫蛀或腐败变质等感官异常;注意仔细查看产品外包装上的标签信息,尽量选择距离生产日期较近的即食鲜切果蔬产品,即买即食。

责任编辑:游婕
 

相关新闻推荐

扫描微信,添加好友

Copyright © 上海儒实实业有限公司 版权所有
友情链接: 黑龙江大兴安岭:整治电子计价秤市场秩序  吉林镇赉:开展“你点我检 服务惠民生”主题宣传活动  广东启动“放心消费粤行动” “双承诺”商家累计超7.3万家  黑龙江哈尔滨:构建互联网销售危险化学品治理新模式  市场监管行风建设在行动|西安:打造营商环境新高地,助力民营经济发展  辽宁:“你点我检”服务惠民生走进乡村大集  辽宁发布《海洋牧场规划设计技术规范》等一批地方标准  湖北武汉开展电子计价秤自查自纠活动  辽宁发出第500万家经营主体营业执照  “小消费体验官”开启食品安全“探秘之旅”  山东市场监管部门提醒:谨防选购到“早产”月饼  聚焦茶叶过度包装  市场监管行风建设在行动|西安:打造营商环境新高地,助力民营经济发展  浙江个体经济高质量发展大会召开  北京门头沟:持续开展违规电动三四轮车整治  广告打擦边球、违背社会良好风尚,上海胡桃里闵行店被处罚  辽宁发出第500万家经营主体营业执照  北京12部门联合出台实施方案 进一步健全碳达峰碳中和标准计量体系  市场监管半年谈  江西:“双节”期间为消费者挽回经济损失11.11万元  朗迪制药被责令停产停业整顿  浙江绍兴持续提升食品安全监管效能  广告打擦边球、违背社会良好风尚,上海胡桃里闵行店被处罚  市场监管半年谈  市场监管行风建设在行动  北京石景山开展食品安全事故应急演练  天津查办一批民生领域典型案例  北京石景山:开展茶叶过度包装执法检查  广西北海:大力推进质量品牌建设  广东中小企业数量达680多万户  深圳市社区药学服务基地揭牌  广东启动“放心消费粤行动” “双承诺”商家累计超7.3万家  广东中小企业数量达680多万户  标准助力吉林省半导体激光技术高质量发展  山东市场监管部门提醒:谨防选购到“早产”月饼  北京门头沟:持续开展违规电动三四轮车整治  广东中小企业数量达680多万户  “铁拳”行动  北京门头沟:持续开展违规电动三四轮车整治  市场监管行风建设在行动|西安:打造营商环境新高地,助力民营经济发展  北京石景山开展食品安全事故应急演练  北京12部门联合出台实施方案 进一步健全碳达峰碳中和标准计量体系  北京:开展信用提升行动 多维度强化信用培育  辽宁发出第500万家经营主体营业执照  海南公布12起燃气安全专项整治行动典型案例  福建公布2023年网络餐饮服务食品安全违法典型案例  湖北武汉开展电子计价秤自查自纠活动  深圳发布价格行为和食品行业合规指导书  福建泉州公开征集“霸王条款”侵权线索  浙江出台市场监管行政处罚裁量基准制度文件