中国消费者报合肥讯 近日,安徽安徽省市场监管局印发《安徽省特殊食品生产企业落实日管控、出台周排查、指引月调度工作规范指引(试行)》(以下简称《指引》),强化企业强化特殊食品生产企业工作规范。特殊
《指引》规定,食品生产特殊食品生产企业应建立食品安全主要负责人、工作规范食品安全总监和食品安全员三级责任体系,安徽配备相适应的出台食品安全总监、食品安全员,指引并通过文件任命明确岗位职责,强化企业制定并落实日管控、特殊周排查、食品生产月调度长效工作机制,工作规范强化源头管控、安徽过程监管和风险隐患排查,确保特殊食品生产质量安全。
《指引》要求,食品安全员是对做好食品安全工作起较大作用的人员,从事食品安全管理具体工作。食品安全员设置不少于3个岗位,包含但不限于采购、生产、仓储物流、人员管理、检验等岗位,需覆盖供应商生产经营资质、委托加工供应商合法合规生产、原辅料掺杂掺假等质量安全风险监测;工作人员健康证管理、人员培训情况、当班工作人员身体健康状况(流感、传染性疾病);产品标签、说明书内容与注册或备案一致,标注的营养标签是否符合标准规定,专供婴幼儿和其它特定人群的主辅食品营养标签是否符合产品执行标准规定等关键工序风险点环节。
《指引》指出,食品安全总监是对食品安全负有直接管理责任的人员,每周排查包括但不限于生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验等环节。企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责,每月调度会议包含但不限于当月食品安全日管控、周排查中发现的重大食品安全风险隐患问题及整改落实情况,日常食品安全管理情况研判分析、相关食品安全舆情处置情况、食品安全管理人员培训考核等相关事项。
为确保《指引》落实到位,安徽省市场监管局要求各地市场监管部门督促辖区内特殊食品生产企业根据企业实际,制定工作规范并执行落实。(陶维)
责任编辑:李佳榕中国消费者报福州讯记者张文章)7月28日,福建省市场监管局发布5则缺陷产品召回信息。卡丁福建)儿童用品有限公司、泉州市米特体育用品有限公司等5家企业因生产的胶粘童旅游鞋、时尚健康童鞋等5批次儿童用品存 ...
中国青年报客户端北京4月19日电中青报·中青网记者 张敏)在北京太阳宫天姿牡丹园,一片占地60亩的牡丹花海正蓄势待发。5万余株牡丹,以及从甘肃、菏泽等地远道而来的数十个珍稀牡丹品种,正缓缓绽放展现给京 ...
央视网消息:各地春花争相开放,吸引越来越多的游客走出家门,在山野漫步踏青,在高处饱览春色。阳春三月,山花掩映的湖南张家界天门山巍峨壮观,粉白的野樱花在山间次第绽放,游客们或漫步栈道,或登上天门洞天梯, ...
中国消费者报福州讯记者张文章)6月29日,记者从福建省泉州市市场监管局获悉,今年5月份该市有11家食品药品生产经营企业因涉嫌违法受到警告、没收违法所得、没收涉案物品、罚款等相关行政处罚。经查,泉州市鲤 ...
中国青年报客户端讯中青报·中青网记者 张敏)第十五届北京国际电影节正在举办。荧幕里,老北京胡同、大栅栏、大观楼等代表着北京文化的场景、建筑展示着古都的传承和发展。荧幕外,老城西城围绕着游戏、动漫、电影 ...
中国消费者报北京讯记者任震宇)12月13日,中国消费者协会发布消费提示,提醒未成年人“吃谷”谨防4类消费陷阱。所谓“谷子”,是由“Goods”音译而来,指代一切漫画、动画、游戏、偶像、特摄等版权作品的 ...