中国消费者报北京讯(吴瑶 记者董芳忠)自制止餐饮浪费专项行动工作开展以来,制止止餐北京市石景山区市场监管局多措并举,餐饮持续推进制止餐饮浪费专项行动工作取得实效。浪费
张贴制止餐饮浪费宣传标语。吴瑶/摄
强化机制保障,石景山持夯实行动根基。续推项行认真统筹部署,进制明确职责分工,饮浪将标准宣传、费专监督执法、制止止餐宣传报道等各项任务并线推进,餐饮各司其职,浪费通力合作,北京从管理、石景山持宣传、续推项行惩戒三个层面构建全链条、常态化监管机制,以易造成餐饮浪费的业态为重点对象,以点带面,稳步铺开,推动制止餐饮浪费专项行动走深走实。
政企协同治理,构建共治格局。落实部门监管责任,压实外卖平台、餐饮商家主体责任。引导外卖平台发挥示范效应,建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制,治理诱导过度消费行为。完善协会作用,指导行业协会充分发挥自律、引导、服务功能和熟悉行业、贴近企业的优势,联合区食药联盟向全区2218家餐饮经营主体、两万多名从业人员以及所有消费者发出联合倡议。
加强宣传引导,营造浓厚氛围。多策并施,同步开展政策宣传,解读管理规定。组织重点商圈开展“制止餐饮浪费,引领节约新食尚”等主题活动,推进商业综合体反浪费工作,同时在校园开展反浪费主题宣传,号召学生树立勤俭节约的意识,养成文明健康好习惯。在就餐场所广泛张贴海报、摆放提示牌,发放宣传手册,同时制作宣传片,在各商圈、餐饮企业的宣传屏幕、公众号、小程序等多种方式播放,扩大宣传覆盖面和影响力,积极营造文明用餐、节俭消费的良好氛围。
全面监督引导,细化节约措施。强化监督检查和教育引导,建立监督检查机制,将制止餐饮浪费工作落实情况纳入日常监督检查内容,形成长效工作机制。将制止餐饮浪费纳入餐饮企业“日管控、周排查、月调度”自查清单,指导企业开展自查自纠,督促其一一对照,逐条落实。针对检查中发现的突出问题,坚持规范引领和监管处罚并重,推动企业通过自我承诺、自我声明等履行制止餐饮浪费主体责任。
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