上海儒实实业有限公司有限公司欢迎您!

江苏南京:保障校园及周边食品安全

作者:z    来源:jkxa    发布时间:2025-06-06 04:02:58    浏览量:469

  中国消费者报南京讯(白燕 徐娟娟 记者 薛庆元)近日,江苏及周记者从南京市建邺区市场监管局获悉,南京从3月30日起,保障边食建邺区各类学校开始有序地错峰开学。校园为保障全区师生饮食安全,品安建邺区市场监管局制定了《2020年建邺区学校错峰开学期间食品安全专项整治暨春季学校校园及周边食品安全专项整治工作方案》,江苏及周积极推行先进管理模式,南京大力推进社会共治,保障边食不断提升校园及周边食品安全管理水平。校园

  迅速开展校园及周边食品安全专项检查。品安南京市建邺区市场监管局工作人员对辖区内学校食堂、江苏及周学生集体用餐配送单位、南京校园周边食品经营者进行日常监督检查全覆盖。保障边食对辖区内学校食堂及为学校供餐的校园集体用餐配送企业开展专项检查,重点检查食品安全制度的品安建立健全,食品原材料的索证索票、食品留样、入库验收和出入库台帐登记,食堂内外环境、从业人员持证上岗等,严禁采购来源不明的家禽家畜肉和野生动物。后期,区局还将配合街道、城管、公安等部门,对学校周边的无证摊点、流动摊点进行清理。

  加强食堂从业人员的管理。督促学校将每日食堂员工晨(午)检工作作为开学后重要健康监测手段认真落实。当食堂员工出现发热、咳嗽、鼻塞等呼吸道疾病症状时,要求立即暂停工作,前往指定医疗机构就医。在岗期间,要求员工全程佩戴口罩,口罩污染或潮湿后立即更换。

  督导食堂落实各项疫情防控制度。要求学校食堂配备充足的口罩、工作服、消毒剂、清洁剂、洗手液、体温计等防控物资。学校结合自身实际,制订详细的师生就餐分流方案,采取错时错峰用餐、送餐到班、取餐后分散用餐等方式,最大限度降低同时就餐师生人数及密度,避免聚集。严格落实食堂餐厅和操作间的消毒工作,做好食堂餐厅通风。发现疑似病例,要求立即停止供餐服务;如发生疑似食品安全事故,按照应急预案进行科学处置;如发生投诉举报和突发舆情事件,要第一时间回应师生和家长的疑问,并妥善予以处置。

  进一步落实学校食品安全主体责任。贯彻落实省局提出的“六个一”的工作举措,不断强化校园食品安全校长(园长)负责制,督促学校进一步完善并严格执行食品安全管理自查制度,要求自查率达到100%。加大学校食品安全管理人员知识培训和监督抽考,监督抽考率达95%以上,对监督抽考不合格的人员加大培训和抽考频次,确保监督抽考合格率达90%以上。

  提升“明厨亮灶”和食品安全“量化分级”管理水平。重点检查学校食堂“明厨亮灶”和食品安全“量化分级”管理工作情况,确保2020年学校(含托幼机构)食堂量化分级管理良好及优秀等级比例达100%(其中优秀率达75%以上)。进一步提升“明厨亮灶”覆盖率,其中幼儿园及中小学“明厨亮灶+互联网”覆盖率达100%。

责任编辑:24
 

相关新闻推荐

扫描微信,添加好友

Copyright © 上海儒实实业有限公司 版权所有
友情链接: 广州:集中开展电动自行车执法检查  制止餐饮浪费|北京公布第三批典型案例  推进质量强国建设|福建各地组织开展“世界认可日”主题活动  2023年河南市场监管科普讲解大赛举办  市场监管行风建设在行动|西安市“准入即准营”改革取得新成效  大兴调查研究|辽宁沈阳:调研企业食品安全文化建设  消费维权从“净重”抓起 浙江杭州开展专项整治行动  制止餐饮浪费|福州查处110件餐饮浪费案 餐饮店力推超大盆被警告  “一地六县”名特优产品销售联盟在江苏溧阳成立  北京顺义:全力以赴护航北京国际燕京啤酒文化节  北京石景山筑牢夏季校园食品安全防线  北京顺义:全力以赴护航北京国际燕京啤酒文化节  市场监管行风建设在行动|厦门加快推进个体工商户转企升级  “一地六县”名特优产品销售联盟在江苏溧阳成立  安徽合肥:上半年查办广告违法案件323件  北京顺义:加大节日期间市场监督执法力度  聚焦茶叶过度包装|五指山金鼎红茶(金毫)等4款茶叶被下架  安徽合肥:上半年查办广告违法案件323件  黑龙江齐齐哈尔:打造“放心玩”旅游食品安全环境  制止餐饮浪费 | 北京南锣烤鱼店等5家单位被责令改正违法行为  吉林启动2023年“你点我检”食品安全专项抽检科普服务活动  聚焦茶叶过度包装|五指山金鼎红茶(金毫)等4款茶叶被下架  广东开展缺陷产品管理“六一”儿童节系列宣传活动  广州建国医院违规购进药品被罚30万元  市场监管行风建设在行动|西安市“准入即准营”改革取得新成效  聚焦茶叶过度包装|福州首占独株等2家茶叶店被责令改正  上海嘉定:以案说法,开展医疗美容药械化案例普法课堂  市场监管文化建设纵览|广东深圳:“稽查执法实战实训营”开营  深圳大学创业服务站挂牌  声称牙膏有医疗作用“宝蜂园农场”被查  上海开展“亮剑浦江”个人信息权益保护专项行动  “反向抹零”不可取 无锡一商户被处罚  山东宁阳发布食品安全“红黑榜”  食品安全“晒”出来  浙江德清开展“世界计量日”系列活动  福建漳州:开展药品安全突发事件应急桌面演练  吉林启动2023年“你点我检”食品安全专项抽检科普服务活动  北京石景山开展夏季食品安全督导检查  制止餐饮浪费|北京石景山持续推进制止餐饮浪费专项行动  北京通州:确保贵金属计量器具精准  黑龙江开展食品安全抽检监测技能大比武  吉林长春:“互联网 联动”打通消费维权“最后一公里”  上海嘉定:以案说法,开展医疗美容药械化案例普法课堂  吉林蛟河:召开燃气经营、充装和检验企业安全生产行政约谈会  重拳出击 江苏溧阳开展美容行业专项整治行动  吉林长春:“互联网 联动”打通消费维权“最后一公里”  北京石景山开展夏季食品安全督导检查  广西桂林:约谈旅游购物企业 推动行业诚信经营  查获有质量问题吊扇灯314台!上海开展集中执法行动  制止餐饮浪费 | 山东公布7起典型案例  艾途教育虚构原价信息被罚